Schneeberg ist eine selbstständige Gemeinde mit einem hauptamtlichen Bürgermeister (CSU) und zwölf Gemeinderäten/innen. Seit der letzten Kommunalwahl im Jahr 2020 ist die CSU mit 5 Gemeinderäten/innen, die BLS - Bürgerliste Schneeberg mit 5 Gemeinderäten/innen und die SPD mit 2 Gemeinderäten vertreten. Für den Ortsteil Zittenfelden wurde eine Ortssprecherin gewählt.

Es wurden folgende beratende Ausschüsse gebildet:

- Bau-, Verkehr- und Umweltausschuss
- Rechnungsprüfungs- und Finanzausschuss
- Kindergarten-, Kirche- und Jugendausschuss
- Ausschuss für öffentliche Einrichtungen, Sport und Kultur
- Sicherheitsausschuss
- Notausschuss

Der Gemeinderat wird unterstützt durch die Seniorenbeauftragten Frau Marita Loster und Frau Margarete Speth, sowie den Umweltbeauftragen Herrn Konstantin Amenth und den Wanderwart Herrn Thomas Herkert.

Die Gemeinde gehört dem Abwasserzweckverband Main-Mud Miltenberg und dem Schulverband Amorbach an.
Schneeberg ist mit insgesamt acht Kommunen Mitglied der Odenwald-Allianz.